Smoothie geht immer, oder bin ich nicht mehr up to date und es mag ihn niemand mehr? Es ist auf jeden Fall eine gute Art Gemüse und Obst, welches von anderen Gerichten übrig ist aufzubrauchen.
Karotten müssen sowieso verwendet werden, denn momentan könnten wir eine Karotten-Kur machen, so viele wirft der Garten ab. Smoothies sind nicht nur sehr gesund, sondern auch himmlisch erfrischend und man würde es nicht glauben, sättigend.
Ein Hochleistungs-Mixer ist vom Vorteil, weil er das Obst und Gemüse in kleinste Partikel aufarbeitet und unser Verdauungstrakt alle Nährstoffe und Vitamine optimal verwerten kann.
SOMMER-SMOOTHIE
Für zwei sättigende Smoothies:
100 g Karotten
200 g Honigmelone, ohne Schale und Kerne
1 Banane, sehr reif (kann schon dunkle Flecken haben, dann ist sie am süßten)
100 g Eiswürfel
250 ml Wasser, kalt
Das alles lässt man auf der höchsten Stufe 1 Minute mixen. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Wer es süßer möchte, kann 2 Datteln, ohne Kerne dazu tun.
Zum Reinigen des Mixbechers lasse ich reichlich Wasser nochmals auf der höchsten Stufe kurz aufmixen, schütte das Wasser weg und lassen den Becher mit der Öffnung nach oben bis zum nächsten Tag stehen, dann ist er trocken.
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