In der Gärtnerei fand ich dieses Jahr das erste Mal Pak Choi-Pflänzchen. Im Gemüseladen habe ich ihn bei uns noch nie gesehen, hatte Pack Choi aber anderorts jedoch schon gekauft und gekocht. Ein Platz im Garten war schnell gefunden und jetzt war er zu ernten.
Wie Pak Choi schmeckt wird hier recht gut beschrieben, nur "an Stelle von Mangold oder Spinat" würde ich ihn nicht bedenkenlos einsetzen. Für Spinatspatzlen zum Beispiel schmeckt er zuviel nach Kohl oder Senf. Dieses Gemüse ist im asiatischen Raum beheimatet und deshalb gab es bei uns ein asiatisch angehauchtes Gericht.